Bed & Breakfast Casali dell'Aiola



Vagliagli (Chianti), Siena - Toskana - Italien

Das Kastell der Aiola wird seit dem Mittelalter in den Chroniken genannt und war eine der wichtigsten Festungen der Sienesischen Republik im Chianti.
1554 von den Florentinern zerstört, wurde sie später als elegante Villa im Stil der Spätrenaissance wiederaufgebaut, behielt aber einige Merkmale der alten militärischen Befestigung bei.
In den 30er Jahren verliebte sich der Senator Giovanni Malagodi in die Anmut dieser Hügel, in die faszinierende Geschichte des Kastells und in die ausgezeichnete Lage seiner Weinberge. Er erwarb das Eigentum und ließ im Verlauf der Jahre einen geräumigen und funktionellen Weinkeller errichten, wo in Verbindung der traditionellen Vinifizierungsmethoden mit den modernsten und raffiniertesten Techniken der Chianti Classico hergestellt wird.
Die Fattoria Aiola erstreckt sich über rund 100 Hektar spezialisierter Weinberge, Ölberge und uralte Eichen- und Kastanienwälder, und die Weinproduktion beträgt derzeit über 500.000 Flaschen im Jahr.
1995 restaurierten die Enkelin Federica und ihr Mann Enrico zwei historische Bauernhöfe des Betriebs und richteten einen reizvollen Landgasthof ein, der in einem stark vom Tourismus geprägten Gebiet wie dem Chianti eine ideale Ergänzung zur Winzertätigkeit darstellt.
Nach einer langen und gründlichen Restaurierung von zwei alten Bauernhäusern präsentiert sich das Dreistern Hotel "Casali della Aiola" mit sieben Doppelzimmern und der Junioren-Suite in der originalen Architektur.
Decken, Fernster und Türrahmen sind aus Kastanienholz, Fußboden aus Terrakotta, Betten aus Schmiedeeisen und weitere antike Möbel. Alle Zimmer haben einen eigenen Eingang zum Garten und einen Blick auf die umliegenden Weinberge.
Im umgebauten Stall wird ein üppiges Frühstück serviert und der alte Heuboden wurde in einen eleganten Salon umgewandelt, wo man lesen und dabei die Erzeugnisse des Bauernhofes verkosten kann.
Der Leitgedanke ist, dass sich jeder Gast als jemand Besonderer fühlen soll.